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第2回 斑尾ぼたんこしょう祭り と ぼたんこしょう料理の販売と試食会 を開催します。
詳細は下記のとおりです。

【第2回 斑尾ぼたんこしょう祭り】
開催日:平成23年7月31日(日)
時間:AM10:00〜PM2:00

会場:道の駅 ふるさと豊田
長野県中野市大字永江2136番地
TEL:0269-38-2777
上越自動車道 豊田飯山I.C 車で1分

■イベント内容
・ぼたんこしょう料理・加工品の販売と試食
・農産物・加工品の直売
・食堂に新メニュー「やたら丼」登場!



【ぼたんこしょう料理の販売と試食会】

開催日:平成23年8月21日(日)
時間:AM10:00〜PM2:00
会場:中野市斑尾高原体験交流施設 「まだらおの湯」
長野県中野市大字永江8156-649
上信越自動車道 豊田飯山インターより自動車で約10分(約7辧
参加費:無料
※まだらおの湯の入浴料は、大人500円、中学生350円、小学生200円が必要となります。


【お問い合わせ先】
◆斑尾ぼたんこしょう保存会 会長 大内 ふじ子 TEL : 090-3138-6748
◆道の駅 ふるさと豊田 TEL : 0269-38-2277
◆まだらおの湯 TEL : 0269-38-3000



新年あけましておめでとうございます

大晦日から元旦に掛けて本格的な寒波がやってきて
斑尾山もすっかり雪景色でお正月らしくなりました



寒〜い中でも子供達は元気にカマクラ作りに大忙し
大人はぼたんこしょうナメタケで一杯頂きました




食の甲子園 in やまがた全国大会に
長野県下高井農林高校のみなさんに
ぼたんこしょうをチームの一員として連れて行って頂きました


長野県の自然食材で彩られたとっても素敵なオーガニックプレートに


現役女子高校生のモンペ姿による熱〜いプレゼンテーションで


みごと優秀賞ベストプレゼンテーション賞に輝きました

下高井農林高校のみなさん、荻原 真理子先生、受賞おめでとうございます


 まだらおの湯でオススメなのが
『ぼたんこしょうの丸焼きと揚げ茄子』



ぼたんこしょうの中に仕込んだトロトロのお味噌と
揚げ茄子が絶妙な大人の一品です



幻想的な雲海に色づいた山々が見えるこの季節が大好きです
梨久保から千曲川を望むその先には志賀の頂が見えます



今年もぼたんこしょうのシーズンが終わります



こちらは密かな人気の『ぼたんこしょうの葉』
大きな袋にパンパンに入ってナント¥200円
どーやって食べるかは後日レシピでご紹介しま〜す

採れたて新鮮なぼたんこしょう
イタリアンレッドのパプリカ風なぼたんこしょうもイイ出来です



なんでも食べちゃうレック君がロックオンしてるのは・・・



地元のえのきを使った『ぼたんこしょうなめ茸』も限定販売中です
ちょっとピリ辛でビールやお酒のおつまみに最高ですよ





久々のオフはご近所のサンクゼール・ワイナリーさんにお出かけして
ナイアガラブランを頂いて来ました

 

子供達は名物のジェラートを満喫



帰りの駐車場にニョロニョロと動くお方が・・・
アスファルトの温度が下がって良かったねヤマカガシ君

斑尾山麓にもようやく秋の気配が
天然のアケビも熟してきました



びみょ〜な顔で大自然のスイーツを初体験



ホクホクな栗の方がお好みな様で



兎追ひし かの山〜

文部省唱歌「故郷」は
斑尾ぼたんこしょう保存会の地元
中野市(旧豊田村)が生んだ巨匠
高野辰之先生の作品なんです

ちなみにふぅ〜るぅ〜さぁ〜とぉ〜
はアンジェラアキさんのHOMEでした・・・



斑尾山の麓で穫れた古代米で作った
「故郷」という日本酒の御紹介です



日本酒とは思えないロゼの様な淡い色合いで
優しいやわらかい味わいかと思いきや
信州らしいキレのある辛口なんです



高野辰之先生直筆ラベルの
完全限定販売のレアな一品です
是非とも冷やでお試し下さい

東京のイタめし屋さんでぼたんこしょうが食べれちゃいます
斑尾ぼたんこしょう保存会から新鮮なぼたんこしょうが上京してます

東京は中野区にある『コパン』さんで
ぼたんこしょうを使ったパスタやピザがいただけます

Pizzeria Copain
http://r.gnavi.co.jp/b960900/



モチロンいただいてきちゃいました
イカとぼたんこしょうのアンチョビパン粉がけパスタ』



ぼたんこしょうの辛さとアンチョビのパン粉がイカの旨味を引き出して
夏らしいさわやかな辛さのパスタでした
ホント美味しかったなぁ〜

ランチセットはサラダにコーヒーやデザートもついて¥1.050円とリーズナブル
この機会に是非お試しください


ぼたんこしょうホームページへ

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