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な、なんと〜っ

つくって食べて旅をして
』のキッチンワゴンが
杉浦太陽さんを乗せてやって来ました



今回のテーマは「ふるさとの食材」
そうです!そうなんです!
オイラも含まれてるんです!
と言う事は〜
フレンチの巨匠「三國シェフ」の手により
あーして こーして そーして 
この先はとても言えません・・・

NHKさんの『』のURLはコチラ
http://www.nhk.or.jp/kitchen-wagon/index.html

放送予定日が決まりましたらお知らせしますね
お楽しみに〜

 久しぶりのblog更新で失礼いたします

おしゃれな雑誌『ku:nel』9月号に『やたら』が掲載されいます
郷土料理の旅。『つるつるさらさら、とまりません!』の企画で
担当編集者さんに山奥の遠いところまで取材に来て頂いちゃいました
マガジンハウスさん、ありがとうございました

みなさん書店で買ってね〜




 「ぼたんこしょう味噌」って食べてみました?
熱々のご飯にちょっとのせてみたり
おにぎりの具にもぴったり




の庭先には「すいせん」が咲いています
がおしっこしてるのかな



 やっとブルーベリー畑の雪も消えて
みんなで草取りをしました



斑尾山の春の新緑が眩しかったです



の裏にもこんな看板があります



畑の中にはホカホカの足跡もありました



 
斑尾山にも春が来ました

春が来た

第2回 斑尾ぼたんこしょう祭り と ぼたんこしょう料理の販売と試食会 を開催します。
詳細は下記のとおりです。

【第2回 斑尾ぼたんこしょう祭り】
開催日:平成23年7月31日(日)
時間:AM10:00〜PM2:00

会場:道の駅 ふるさと豊田
長野県中野市大字永江2136番地
TEL:0269-38-2777
上越自動車道 豊田飯山I.C 車で1分

■イベント内容
・ぼたんこしょう料理・加工品の販売と試食
・農産物・加工品の直売
・食堂に新メニュー「やたら丼」登場!



【ぼたんこしょう料理の販売と試食会】

開催日:平成23年8月21日(日)
時間:AM10:00〜PM2:00
会場:中野市斑尾高原体験交流施設 「まだらおの湯」
長野県中野市大字永江8156-649
上信越自動車道 豊田飯山インターより自動車で約10分(約7辧
参加費:無料
※まだらおの湯の入浴料は、大人500円、中学生350円、小学生200円が必要となります。


【お問い合わせ先】
◆斑尾ぼたんこしょう保存会 会長 大内 ふじ子 TEL : 090-3138-6748
◆道の駅 ふるさと豊田 TEL : 0269-38-2277
◆まだらおの湯 TEL : 0269-38-3000



新年あけましておめでとうございます

大晦日から元旦に掛けて本格的な寒波がやってきて
斑尾山もすっかり雪景色でお正月らしくなりました



寒〜い中でも子供達は元気にカマクラ作りに大忙し
大人はぼたんこしょうナメタケで一杯頂きました




食の甲子園 in やまがた全国大会に
長野県下高井農林高校のみなさんに
ぼたんこしょうをチームの一員として連れて行って頂きました


長野県の自然食材で彩られたとっても素敵なオーガニックプレートに


現役女子高校生のモンペ姿による熱〜いプレゼンテーションで


みごと優秀賞ベストプレゼンテーション賞に輝きました

下高井農林高校のみなさん、荻原 真理子先生、受賞おめでとうございます


 まだらおの湯でオススメなのが
『ぼたんこしょうの丸焼きと揚げ茄子』



ぼたんこしょうの中に仕込んだトロトロのお味噌と
揚げ茄子が絶妙な大人の一品です




ぼたんこしょうホームページへ

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