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8月4日(日)に、道の駅ふるさと豊田で開催で時間は午前10時〜午後2時まで行われます。

信州大学院准教授:松島憲一 氏

料理研究家:横山タカ子 氏

中野市食の大使:杉浦太陽 氏

この方々をお招きして、ぼたんこしょうの魅力を語ってもらいながら知ってもらい一緒に楽しみましょう!!

 

※今年の「ぼたんこしょう」は天候の影響で去年よりも辛さは大当たりな年のいなると思われます。辛いといっても赤唐辛子のようにヒリヒリしたり胃がもたれる辛さとは違い身体が熱くなって発汗作用が促進される辛さなので夏の暑さでバテるのを解消する野菜ですし、この辛さにハマる方もいて辛いぼたんこしょうを待ち遠しくされてる方もいますので、関心のある方はよってみてください。



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